Descrizione

Verticale Antico Toscano

Il Sigaro Antico Toscano® In Tre Stagionature

Diverse stagionature rendono questo prezioso cofanetto un’esperienza unica, un viaggio all’interno delle sfumature di gusto del sigaro TOSCANO® per antonomasia. Nel Verticale Antico Toscano , troviamo 9 sigari, invecchiati 12, 24 e 36 mesi di riposo a temperature controllate che affinano il gusto, un viaggio nel tempo e nel gusto. Quella da 12 mesi, la standard, evidenzia le caratteristiche tipiche del gusto dell’Antico Toscano, note piccanti e tostate tipiche del gusto di questo sigaro tutto d’un pezzo. L’affinamento di 24 mesi rende il prodotto bilanciato: forte ma equilibrato. L’affinamento di 36 mesi dona un gusto pulito e «smooth». Da lenta degustazione.

Recensione e Degustazione

18 mesi

con il più giovane una bollicina, l’Alpha Rosè di Jacquart. Per un sigaro strutturato e importante come il nostro Antico, le note di legno e noce del sigaro si esaltano nel contrasto con i sentori di fiori, anice, limone e frutti di bosco, anzi ci pare adesso di avvertirli anche nel fumo del sigaro i sentori di more e lamponi. Il tutto poi si lega in una costante legata alla cremosità, sia del fumo che dello champagne.

24 mesi

per questo sigaro dalla forza maggiorata il Brandy 1972 delle distillerie Montanaro, un distillato dal prezioso e lungo invecchiamento. Avvertiamo la frutta secca, le spezie, la liquirizia, il tannino del legno, sentori di cuoio, vaniglia insomma tutto quello che rende un grande brandy un abbinamento perfetto per il nostro Antico Toscano 24 mesi e il liquido evolve con il contatto con l’ossigeno mantenendosi sempre in equilibrio rispetto al nostro stortignaccolo.

36 mesi

Il terzo sigaro è il più complesso, è un sigaro quasi senza difetti dove gli aromi si armonizzano in maniera stupefacente, è un prodotto molto evolutivo che cambia sostanzialmente dal momento che lo accendiamo al momento che lo lasciamo spengere, ogni boccata ci fa assaggiare universi diversi. In questo caso meglio le tradizioni toscane: un vino importate come il Brunello Madonna Nera del 2016. Ecco al naso gli aromi di prugne rosse, foglie di tè e un chiuso balsamico. In bocca esce il sottobosco fra agrumi e humus dove anche il tabacco emerge preponderatamene, il tannino è soffice e ben si sposa con il tabacco kentucky, insomma un degno finale di questa verticale.

Tecnicismi

Tre sigari, un unico blend: fascia nordamericana e ripieno di tabacchi Kentucky italiani e nordamericani. Le differenti sfumature di gusto vanno ricercate quindi in un fattore fondamentale nella produzione del sigaro: il tempo. 3 sigari diversi tra loro, che derivano non solo dal diverso percorso di stagionatura (12, 24 e 36 mesi) attuato da Manifatture Sigaro Toscano, ma anche da 3 annate distinte di raccolti di tabacco Kentucky nordamericano.