Descrizione
Whisky Glencadam 13 Years Old Sauternes Cask
Prodotto una goccia per volta
Distillato in piccoli lotti, Glencadam 13 Years Old Sauternes è maturato nelle migliori botti di ex-bourbon di rovere americano selezionate a mano. Questa versione “Reserva” differisce dalla versione standard, per il finish di sei mesi, in botti ex Sauternes. Imbottigliato alla gradazione di 46% ABV, al suo colore naturale e senza filtraggio a freddo. Glencadam 13 Years Old mostra un profilo di sapore ricco di nocciole, e cremoso. Insieme ad aromi di frutta tropicale, per la quale i Glencadam Single Malts Scotch Whisky sono noti. Rendono questo Dram complesso e ben bilanciato.
Note di degustazione
Al naso è cremoso e invitante con aromi di pane e budino al burro, mandorle zuccherate e marmellata piccante. Al palato si presenta ricco e oleoso con strati di panna cotta cremosa, biscotti di loto e scorza di limone e spezie di noce moscata. Il finale è intenso e ricco di noci con note di bastoncini di mandorla, cacao in polvere e sentori di caffè macinato.
Glencadam Distillery
La distilleria Glencadam è stata fondata nel 1825 e da allora, poco è cambiato. E i loro distillati pluripremiati, vengono ancora oggi prodotti utilizzando gli stessi metodi di produzione tradizionali e artigianali, impiegati da quasi 200 anni. Glencadam si trova nell’antica città di Brechin, nelle Eastern Highlands della Scozia.
Gli speciali alambicchi
Insolitamente, gli alambicchi di Glencadam hanno bracci di colonna che corrono ad angolo verso l’alto, il che favorisce un notevole riflusso che aiuta a produrre un single malt caratterizzato dai suoi sapori tropicali e di frutta matura. Inoltre tutti i distillati con dichiarazione di età, sono imbottigliati alla gradazione di 46% ABV, senza filtrazione a freddo, e senza l’aggiunta di coloranti o dolcificanti. Per mantenere le caratteristiche naturali del whisky.
