Descrizione
Whisky Tomintoul Seiridh
Oloroso Sherry Butts di Jerez
Seiridh si pronuncia “shehree” ed è la parola gaelica che significa Sherry. Questo whisky Tomintoul Seiridh è un single malt perfettamente bilanciato, che matura in botti di Bourbon americano e ottiene successivamente il suo finale in botti di ex Oloroso Sherry Butts di Jerez, in Andalusia, Spagna. La produzione di questo intenso e fruttato malto è di sole 6.000 bottiglie per tutto il mondo.
Note di degustazione
Al naso è morbido e dolce con aromi mandorle, miele e baccelli di vaniglia ed un intensa nota di ciliegia. Al palato risulta cremoso e fresco: le mele cotte, e pizzichi di cannella in polvere, si trasformano man mano in un fragrante bouquet di frutta rossa e mandorle. Il finale è moderatamente lungo, condito da delicati strati di cereali, cacao in polvere e amarene.
Tomintoul Distillery
Fondata nel 1965, la distilleria Tomintoul si trova vicino al villaggio di Tomintoul, il villaggio più alto delle Highlands scozzesi. Nel cuore del Parco Nazionale di Cairngorms. Questo ambiente naturale combinato con l’aria fresca di montagna, l’acqua morbida e pura della sorgente di Ballantruan e le alte e potenti immagini di Tomintoul, contribuiscono a creare questi single malt di Speyside, eccezionalmente morbidi e ben bilanciati.
Robert Fleming Maestro Distillatore
Il master distiller di Tomintoul è Robert Fleming: un distillatore di quarta generazione, e custode dei segreti di Tomintoul da più di 30 anni. Assieme ad un team appassionato ed esperto, sono i diretti responsabili della realizzazione artigianale di ogni singola goccia di Tomintoul Single Malt. Usando tecniche di produzione tradizionali che risalgono a centinaia di anni fa, per creare a mano una vasta gamma di pluripremiati whisky scozzesi Tomintoul Single Malt.
