L’invecchiamento per almeno dodici anni mette in evidenza l’aroma legnoso di Ron Caney Anejo 12 Anos. Creando allo stesso tempo un adeguato equilibrio fra la delicatezza dei sapori fruttati e la robustezza del Aguardiente. Si evocano, inoltre, sensazioni di cioccolato, caffè, cacao e tabacco. Añejo Centuria si percepisce al palato soave e robusto.