Descrizione

Douglas Laing Provenance Bowmore 8 YO

Edizione Speciale, da una Singola Botte

Distillato nel settembre del 2015 ed imbottigliato ad agosto 2023, questa espressione della distilleria Bowmore ha quindi trascorso 8 anni a maturare in barili “refill” ossia gia precedentemente utilizzate. Prodotto in appena 310 bottiglie per tutto il mondo, questo Douglas Laing Provenance Bowmore 8 Years Old, viene offerto “il più naturale possibile”. Quindi senza alcuna colorazione o correzione, e soprattutto senza filtrazione a freddo.

Note di Degustazione

Il colore giallo dorato intenso inganna il profilo olfattivo fumoso e speziato, con una nota di salsedine marina marcata. C’è però anche un aspetto fruttato di ananas e limone, in questo Provenance Bowmore 8 YO. Il palato segue similmente le sensazioni nasali, anche se l’affumicatura sembra ridotta, e piu delicata. Rimane sul finale una marcata sapidità mischiata a del pepe nero. Accompagnate da una nota di miele d’acacia, e scorza di arancia candita.

La linea Provenance

La gamma di Whisky Single Cask “Provenance” della scozzese Douglas Laing & Co. è composta da selezionati malti provenienti da fusti singoli (Single Cask) di singole distillerie (Single Malt). Il loro invecchiamento varia mediamente dai 7 ai 14 anni, a seconda della distilleria e della botte selezionata. Tutti i Malti “Provenance” hanno una gradazione minima di almeno 46 gradi, non sono sottoposti a filtrazione a freddo e non utilizzano coloranti di alcun genere. Le bottiglie sono tutte astucciate, e hanno un design molto moderno e innovativo.

Ogni regione scozzese di provenienza (Provenance) è contraddistinta da un colore diverso sull’etichetta: Speyside – rosso. Highlands – viola. Islay – azzurro, ecc.

Ogni bottiglia e ogni astuccio riportano, in evidenza, la scheda tecnica del prodotto, comprensiva di note di degustazione, ma molto piu importante: la data di distillazione e di data di imbottigliamento.

Douglas Laing’s Whisky

La Douglas Laing & Co. è una delle più antiche e prestigiose Società scozzesi indipendenti dedite all’imbottigliamento di Whisky di altissima qualità. Fondata nel 1948 a Glasgow da Fred Douglas Laing, è sempre rimasta un’Azienda a carattere famigliare, ed è oggi gestita dalla terza generazione. Da sempre, la sua specializzazione è quella di scegliere, imbottigliare e collocare sul mercato i Single Malt più particolari. La Douglas Laing & Co. fa parte della Scotch Whisky Association (SWA), la storica Associazione che promuove, protegge e rappresenta gli interessi di settore del Whisky in Scozia e nel resto del mondo.