Descrizione

Glengoyne – Single Malt 21 YO

Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne 21 YO è un whisky di particolare invecchiamento, elegante e raffinato, con le sue sfumature aromatiche che rievocano spezie,  frutta matura, miele. Il finale lievemente piccante, ma indiscutibilmente morbido, è certamente dovuto alla maturazione per 21 anni, in botti di sherry selezionate esclusivamente a mano. Si tratta di un distillato di altissimo prestigio, adatto al dopocena, o per un momento di piacevole relax.
Vincitore di numerosi riconoscimenti a livello internazionale, tra cui: San Francisco World Spirits Competition 2014 (SFWSC): Doppio Oro.  International Wine and Spirit Competition 2013 (IWSC): Oro.

In Degustazione

Di colore ambrato con riflessi ramati, profuma di frutta matura con note di mele rosse, sherry, e caramello. Il sapore è intenso, con ricche note sherry, miele e legno, con sentori di cannella. Il finale è lungo persistente e asciutto, con note di sherry piccante.

Glengoyne – Highland single malt scotch whisky

La distilleria Glengoyne è situata ai piedi degli altopiani Dungoyne a nord di Glasgow. Nata nel 1833, è ancora oggi una distilleria indipendente, che produce scotch whisky non torbati dagli aromi audaci e complessi, frutto di secoli di sapienza artigianale. Da quasi 200 realizzano il loro whisky con gli alambicchi più lenti della Scozia, maturati nelle migliori botti di rovere, rimanendo così fedeli allo spirito di Glengoyne e ai 6 principi fondamentali:

• Orzo essiccato all’aria, mai con torba – whisky non torbato. Non c’è torba nel suolo attorno alla distilleria, nè nei forni di essiccazione.
• Gli alambicchi più lenti della scozia. Gli aromi audaci iniziano con una distillazione lenta.
• Rare e costose botti di rovere spagnole. Ci occupiamo della scelta, essiccazione e stagionatura personalmente.
• Il percorso più difficile – colore naturale. Questo è ottenuto selezionando attentamente il legno delle botti e seguendo con attenzione i vari passaggi fino alla distilleria.
• Cura meticolosa nel posizionamento delle botti durante l’invecchiamento. Facciamo tutto il possibile per evitare sbalzi di temperatura e per lasciare lo spazio necessario alla maturazione.
• Tradizione che continua dal 1833. Il nostro progresso si misura in secoli rimanendo fedele a nostri principi stabiliti nel 1833 e tramandati per generazioni.