Descrizione

Kamiki Intense Wood

Japanese Whisky

Kamiki Intense Wood è un blended malt whisky, prodotto con whisky di malto altamente selezionati provenienti dal Giappone e dai migliori whisky di malto provenienti dal mondo. Dopo essere stato miscelato, il whisky viene affinato in botti di Yoshino Sugi, ovvero cedro giapponese.

Il Kamiki è l’unico whisky a subire questo affinamento, e l’Intense Wood è stato affinato più a lungo nel legno dando così note aromatiche più decise. Al naso è molto aromatico e profuma di fiori, legno fresco, vaniglia e funghi appena raccolti. Al gusto note di vaniglia, cannella, tabacco tostato e legno di cedro.

Note di degustazione

Di colore ambra tenue, al naso è molto aromatico con note di legno fresco, baccello di vaniglia, prati in fiore e funghi appena raccolti. Al palato ha una buona intensità con note di vaniglia, cannella, tabacco tostato e legno di cedro con sentori di miele e zenzero. Il finale è di media persistenza, equilibrato con note di miele, cannella, torta alla frutta, legno speziato e una leggera nota torbata.

Curiosità

Il nome KAMIKI è composto dalle parole giapponesi “KAMI” che significa “Dio” e “IKI” che significa “Respiro” e deriva dal santuario Omiwa a Nara, uno dei più antichi santuari shintoisti esistenti in Giappone che è il santuario tutelare dei produttori di alcolici giapponesi.