Descrizione
Whisky Kura Rum Cask Finish
Japanese Whisky
Dalla Helios Distillery di Okinawa, arriva Whisky Kura. La distilleria di produzione si trova nella città di Nago, nell’area nord di Okinawa, famosa per la sua natura rigogliosa. La produzione, prima di rum e poi di whisky ,della Helios distillery vanta 50 anni di storia, con ancora la presenza del suo fondatore Tadashi Matsuda.
Il blend dei whisky di Kura viene fatto con invecchiamenti a partire da un minimo 3 anni fino ad un massimo di 18 anni. L’affinamento consiste in un periodo di almeno 3 anni in botti di rovere americano e successivamente nelle botti di rum locale, così da poter acquisire le sue caratteristiche note di frutta tropicale, vaniglia e alga marina.
Note di degustazione
Alla vista Kura si presenta di colore ambrato brillante. Il profumo è intenso, di frutta tropicale, miele e limone, note di vaniglia e rum giapponese. Al palato note di caramello, alga marina e olio essenziale di arancia e cereali tostati.
Helios Distillery – Okinawa
La distilleria Helios di Okinawa è stata fondata nel 1961 e si trova a Nago nella parte nord dell’isola. La parte settentrionale di Okinawa è conosciuta per il suo ricco ambiente naturale e per la sua pura acqua. E in Helios sono da sempre molto attenti al proprio ambiente. La distilleria è infatti attiva nel riciclo dei materiali e nelle fonti di energia rinnovabili, tanto che dal 2004 ha costruito pannelli solari e pale eoliche per il suo fabbisogno energetico.
