Descrizione
Rum Plantation Trinidad 15YO – Red Pineau Single Cask
Trinidad 15YO Red Pineau
Le collection Single Cask di Plantation sono state immesse nel mercato per la prima volta nel 2017. Presentate al grande pubblico come edizioni limitate, di rum attentamente selezionati ed invecchiati. In quell’occasione, vennero presentate 10 diverse release, di cui la Rum Plantation Trinidad 15YO Red Pineau Single Cask faceva parte. Questa Single Cask edizione limitata, è stata invecchia in botti ex-Pineau des Charentes rosso. Un vino fortificato della zona del Cognac, un tempo prodotto popolare, ora assurto agli onori di ciò che è. Ne è nato cosi un rum dalla beva eccezionale ed edonistica.
Plantation Single Cask Collection
I rum Plantation Single Cask sono versioni limitate di rum “Haute Couture” a doppio invecchiamento. Tutti i rum Plantation maturano in un processo di invecchiamento suddiviso in due fasi. Il primo ai tropici dove invecchiano in botti di bourbon, la seconda fase della maturazione invece, si svolge allo Château de Bonbonnet in Francia, dove concludono il loro processo di invecchiamento, in botti Ferrand che, nel caso dei. Single Cask, sono state precedentemente utilizzate per birra, vino o altri liquori accuratamente selezionati. Ogni rum Single Cask prende il proprio percorso di invecchiamento verso la grandezza, ed ogni bottiglia è personalizzata e numerata. Solo pochi barili di questi rum di riserva unici vengono imbottigliati ogni anno, il che li rende un premio per i collezionisti.
Single Cask Edizione 2017
- BARBADOS 16 Year Maturation Mackmyra Whisky
- BARBADOS XO Maturation Mackmyra Whisky
- BELIZE XO Maturation Sélection des Anges Cognac
- HAITI XO Maturation Pierre Ferrand Dry Curaçao
- MULTI ISLAND XO Maturation Peaty Arran Whisky
- PANAMA 8 Year Maturation Cabreuva
- PERU 13 YO Maturation Amburana
- REUNION 12 Year Maturation Rye Whiskey
- REUNION 13 Year Maturation Calvados XO
- TRINIDAD 15 Year Maturation Red Pineau
I Terroir del Rum
I rum Plantation sono un autentico invito al viaggio. Dalla Giamaica a Barbados via Panama, Trinidad, Guyana fino ad arrivare alle Isole Fiji. Ogni rum possiede caratteristici sapori locali che rispecchiano fedelmente l’identità di ciascun territorio. Ogni paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identità. Il maestro di cantina della piantagione Alexandre Gabriel identifica ogni paese produttore di rum dalle tradizioni e dalle tecniche di produzione specifiche del suo terroir – le caratteristiche ambientali uniche che conferiscono a ogni rum il suo carattere distintivo. Sceglie le migliori botti di ogni distilleria, celebrando le qualità che rendono speciale ogni terroir.
