Descrizione
Rare Rums Caroni 21 YO (1998-2019)
Raro ed elegante
Una versione limitata di una delle ultime annate della ormai chiusa distilleria Caroni. Per quanto estremo possa essere un rum, con un carattere tannico e concentrato dovuto a dieci anni di maturazione tropicale a Trinidad prima che le botti venissero portate in Europa per l’ulteriore affinamento: rovere, caffè nero tostato scuro, liquirizia e la tipica nota di argilla. In cima a quel carattere oscuro, una nota fiorita di sandalo e lavanda indugia delicatamente prima che il pepe e la secchezza tannica rivincano.
Caratteristiche Tecniche:
Produttore: Caroni
Paese di origine: Trinidad
Metodo: Melasse
Bottiglie prodotte: 900 numerate
Anno di distillazione: 1998
Anno di imbottigliamento: 2019
Cask numero: 2.003
Invecchiamento complessivo: 21 anni (tropicale e continentale)
Inv. tropicale: Botti di Bourbon di secondo passaggio 10 anni
Inv. continentale: Botti di Bourbon di secondo passaggio 11 anni
Gradazione: 57,9% Alc
SKU: NAT86
Rare Rums è la nuova selezione di piccoli lotti di Rum Nation
Una lunga tradizione di rum leggendari. Fin dalla sua nascita nel 1999, l’obiettivo di Rum Nation è stato quello di dare ampio riconoscimento a un’ampia gamma di stili di rum, con un’attenzione particolare alle differenze tra i vari paesi geografici di produzione, alle loro qualità e aromi unici.
