Descrizione

Rum Centenario 20 Aniversario

Fundacion

Il Ron Centenario 20 Aniversario è uno dei distillati più rappresentativi della tradizione costaricana, pensato per celebrare i primi vent’anni di attività della distilleria. È un rum ottenuto da melassa locale, distillata con un processo che privilegia la morbidezza e la pulizia aromatica. L’invecchiamento si basa su un metodo di tipo solera, che permette di combinare rum maturati in botti di rovere americano per periodi differenti, con un cuore centrale fissato sui vent’anni dichiarati.

Le botti utilizzate hanno contenuto whisky o bourbon, una scelta che conferisce al prodotto una maturazione equilibrata e un profilo strutturato. La gradazione rimane sui 40% vol, cifra che rispecchia la filosofia della casa: ricchezza aromatica senza rinunciare alla bevibilità. Il design della bottiglia e la nomenclatura “Aniversario” intendono sottolineare il ruolo celebrativo di questa espressione, nata per racchiudere l’esperienza e il savoir-faire costruito negli anni. È una tappa cruciale nella gamma Centenario, destinata a chi cerca un rum maturo, elegante e capace di raccontare un’intera fase evolutiva della distilleria.

Note di degustazione

Il Centenario 20 Aniversario si apre al naso con un profilo complesso e accogliente. Le prime note sono ricche e dolci: caramello scuro, zucchero muscovado e vaniglia profonda. Subito dopo emergono sentori di frutta secca – noci pecan e mandorle tostate – accompagnati da sfumature di prugna, datteri e scorza d’arancia candita. Una leggera nota di rovere, ben integrata, aggiunge calore senza sovrastare.

Al palato il rum risulta vellutato e di grande equilibrio. La dolcezza iniziale lascia spazio a toni più elaborati: legno antico, cacao amaro, miele scuro e un accenno di spezie morbide, come cannella e noce moscata. La texture è cremosa e avvolgente, con una sensazione di profondità che cresce sorso dopo sorso. La frutta matura ritorna nel finale, accompagnata da una persistente nota di vaniglia e un’eco di legno tostato. La chiusura è lunga, calda e armoniosa, caratterizzata da una ricchezza che rimane impressa.

È un rum che esprime maturità, equilibrio e un’eleganza naturale, ideale per chi ama distillati dal carattere morbido ma complesso.

Centenario International S.A.

Ron Centenario è nato ufficialmente nel 1981, quando è stato riempito il primo barile di distillato, e messo a maturare. Ma il progetto e le attività iniziarono un paio di anni prima, nel 1979. Quando le prime botti di whisky single malt, giunsero dalla Scozia. Solamente nel 1985, il popolo del Costa Rica ha potuto assaporare la prima bottiglia di Ron Centenario. Il segreto di questo rum unici sta infatti nell’idea innovativa di utilizzare botti di whisky scozzese per il processo di invecchiamento.

Dalla allora, le cose sono molto cambiate, tanto che ad oggi, Ron Centenario è diventato lo Spirito del Costa Rica. Sempre presente in celebrazioni e momenti speciali, The Rum of Costa Rica porta le sue note di aroma e sapore in tutto il paese centroamericano e in più di 33 destinazioni in tutto il mondo, dove delizia i palati più esigenti, grazie al sapore squisito che ha fornito dalle ricchezze naturali del nostro bellissimo paese.

Circondati da fiumi, vulcani e foreste, a 1208 metri di altezza, con livelli di umidità ottimali e immersi nell’habitat di oltre 40 diverse specie di uccelli e sotto la cura del nostro Master Blender, le botti di Centenario trasformano il nostro Rum nell’unico invecchiato dalla Natura.

Prodotti Alternativi