Descrizione

Rum Centenario 7 Provincias

Anejo Especial

Il Ron Centenario 7 Provincias è un tributo alle sette province storiche della Costa Rica: San José, Heredia, Cartago, Alajuela, Limón, Puntarenas e Guanacaste. Questo rum invecchiato è etichettato come Añejo Especial, e riposa per almeno 7 anni in botti di rovere americano, alcune delle quali hanno ospitato whisky prima del loro utilizzo. La gradazione alcolica è 40% vol, scelta che lo rende accessibile e versatile.

La produzione avviene interamente in Costa Rica, sfruttando la ricca tradizione della distilleria Centenario, nota per i suoi blend invecchiati. Il nome “7 Provincias” non è solo simbolico: rappresenta l’unità e la diversità geografica del paese, un concetto caro al marchio Centenario. Non è un’edizione limitata: fa parte della gamma centrale, ma ha una forte identità nazionale. Questo rum è pensato per rendere omaggio al patrimonio culturale costaricano, celebrando la storia e le sue radici attraverso una selezione di legni e maturazioni che riflettono la ricchezza territoriale.

Note di degustazione

Al naso il 7 Provincias si apre con sentori dolci di miele e frutta rossa, come mela matura. Emergono note legnose delicate, che si mixano a un leggero tocco erbaceo. In un secondo momento si percepisce una vaniglia morbida che arricchisce il profilo aromatico. Al palato è rotondo e vellutato: il miele iniziale conduce a sapori più complessi di frutta secca e legno tostato. Sfumature di mela e una lieve speziatura completano l’esperienza gustativa, aggiungendo profondità e bilanciamento. Il finale è lungo e persistente, con il legno che ritorna in equilibrio con la dolcezza e un’eco fruttata che rimane sul palato. Si avverte una struttura elegante, senza elementi aggressivi, che denota un blend ben maturato e misurato.

Centenario International S.A.

Ron Centenario è nato ufficialmente nel 1981, quando è stato riempito il primo barile di distillato, e messo a maturare. Ma il progetto e le attività iniziarono un paio di anni prima, nel 1979. Quando le prime botti di whisky single malt, giunsero dalla Scozia. Solamente nel 1985, il popolo del Costa Rica ha potuto assaporare la prima bottiglia di Ron Centenario. Il segreto di questo rum unici sta infatti nell’idea innovativa di utilizzare botti di whisky scozzese per il processo di invecchiamento.

Dalla allora, le cose sono molto cambiate, tanto che ad oggi, Ron Centenario è diventato lo Spirito del Costa Rica. Sempre presente in celebrazioni e momenti speciali, The Rum of Costa Rica porta le sue note di aroma e sapore in tutto il paese centroamericano e in più di 33 destinazioni in tutto il mondo, dove delizia i palati più esigenti, grazie al sapore squisito che ha fornito dalle ricchezze naturali del nostro bellissimo paese.

Circondati da fiumi, vulcani e foreste, a 1208 metri di altezza, con livelli di umidità ottimali e immersi nell’habitat di oltre 40 diverse specie di uccelli e sotto la cura del nostro Master Blender, le botti di Centenario trasformano il nostro Rum nell’unico invecchiato dalla Natura.

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