Descrizione

Rum Centenario 9 Grados

Conmemorativo

Il Ron Centenario 9 Years Old, conosciuto anche come “Conmemorativo”, rappresenta una delle espressioni più immediate e autentiche della tradizione costaricana. È un rum che nasce dalla melassa ricavata da canna da zucchero coltivata nelle fertili zone tropicali della Costa Rica. Il distillato riposa per anni in botti di quercia precedentemente utilizzate per whisky o brandy, un dettaglio che dona calore e profondità al profilo aromatico. L’invecchiamento avviene tramite un sistema ispirato alla Solera, una tecnica che permette di ottenere una maturità costante e una struttura equilibrata.

Il risultato è un rum dal colore ambrato intenso, segnato da riflessi caldi che ricordano il legno stagionato. La gradazione di 40% lo rende morbido, ma comunque deciso. È un prodotto pensato per chi apprezza i rum diretti, generosi e immediatamente piacevoli, senza rinunciare alla complessità tipica del marchio Centenario. Questo 9 anni si colloca a metà strada tra la freschezza dei rum giovani e la profondità delle edizioni più mature, offrendo così un’esperienza accessibile ma ricca. È ideale per una degustazione rilassata, ma si presta anche all’uso in cocktail che richiedono struttura e rotondità.

Note di degustazione

Il Centenario 9 Years Old apre al naso con profumi caldi e avvolgenti, dominati dal cacao amaro e dalla melassa densa. Si percepiscono note di legno dolce, spezie leggere e un accenno di frutta tropicale matura. La papaya e lo zucchero di canna emergono con delicatezza, contribuendo a una sensazione olfattiva morbida e invitante.

Al palato il rum risulta subito rotondo e piacevole. La dolcezza iniziale non è invadente e lascia spazio a una combinazione equilibrata di vaniglia, cioccolato scuro e cannella. La presenza del legno è discreta ma costante, capace di donare struttura e un’evoluzione lenta e continua. Con il passare dei secondi si avvertono sfumature di uvetta e frutta secca, che accompagnano il distillato verso un finale lungo e caldo. La chiusura è morbida, leggermente boisée e caratterizzata da un ritorno della melassa.

È un rum che punta sulla piacevolezza e sull’equilibrio. Non cerca la potenza, ma la profondità gentile. Offre una bevuta avvolgente e lineare, perfetta per momenti di relax o per chi desidera un sorso ricco ma accessibile.

Centenario International S.A.

Ron Centenario è nato ufficialmente nel 1981, quando è stato riempito il primo barile di distillato, e messo a maturare. Ma il progetto e le attività iniziarono un paio di anni prima, nel 1979. Quando le prime botti di whisky single malt, giunsero dalla Scozia. Solamente nel 1985, il popolo del Costa Rica ha potuto assaporare la prima bottiglia di Ron Centenario. Il segreto di questo rum unici sta infatti nell’idea innovativa di utilizzare botti di whisky scozzese per il processo di invecchiamento.

Dalla allora, le cose sono molto cambiate, tanto che ad oggi, Ron Centenario è diventato lo Spirito del Costa Rica. Sempre presente in celebrazioni e momenti speciali, The Rum of Costa Rica porta le sue note di aroma e sapore in tutto il paese centroamericano e in più di 33 destinazioni in tutto il mondo, dove delizia i palati più esigenti, grazie al sapore squisito che ha fornito dalle ricchezze naturali del nostro bellissimo paese.

Circondati da fiumi, vulcani e foreste, a 1208 metri di altezza, con livelli di umidità ottimali e immersi nell’habitat di oltre 40 diverse specie di uccelli e sotto la cura del nostro Master Blender, le botti di Centenario trasformano il nostro Rum nell’unico invecchiato dalla Natura.

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