Descrizione

Rum Explorer Dominican Republic

Rum Repubblica Dominicana

Rum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Trinidad è prodotto da Angostura, unica distilleria dell’isola, che cominciò con la produzione dei suoi primi bitter nel 1824 in Venezuela per poi trasferirsi nel 1875, dove tutt’oggi produce una gamma più ampia di prodotti tra i quali eccellenti Rum.

 

Barbados, Caratteristiche Tecniche

Invecchiamento: Blend di Rum da 3 a 8 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Porto, con finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados, per dare aromaticità e raffinatezza.

Materia prima: melassa

Distillazione: tripla colonna continua e pot still

Colore: Ramato con riflessi rosati.

Profumo: Al naso offre sentori d’arancia, caffè e vaniglia. Emergono a seguire note di amarena e caramello.

Sapore: Al palato risulta deciso con note di caffè e cacao, seguite da spezie e frutti di bosco. Finale lungo e avvolgente.