Descrizione

Rum Explorer Guyana

Rum Georgetown – Guyana

Rum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Trinidad è prodotto da Angostura, unica distilleria dell’isola, che cominciò con la produzione dei suoi primi bitter nel 1824 in Venezuela per poi trasferirsi nel 1875, dove tutt’oggi produce una gamma più ampia di prodotti tra i quali eccellenti Rum.

 

Barbados, Caratteristiche Tecniche

Invecchiamento: 2 anni in botti di legno presso Château du Breuil.

Materia prima: Melassa.

Distillazione: Distillazione in alambicco francese Savalle, alambicco Coffey in legno, alambicco Port Mourant e in legno in restauro.

Colore: Mogano.

Profumo: Al naso ha un profilo aromatico molto potente segnato da esteri e note di banana. Successivamente emergono i toni minerali e di oliva.

Sapore: Sapori potenti di banana gialla si uniscono alle note complesse di frutti rossi, caramello e vaniglia. Il finale si esprime rotondo su frutta candita e note ossidative.