Rum Plantation Extreme N. 5 Barbados Wird 2007

235,00

Rum Plantation Extreme N.5 Barbados Wird 2007

Produttore: Distilleria di rum delle Indie occidentali
Provenienza: Barbados
Categoria: Edizione Limitata
Invecchiamento: 14 anni totali
Metodo: Melassa
Quantità: 0,70 cl
Gradazione: 58° alc.
Astuccio: Si

Esaurito

Categorie: , COD: RUM07128 Tag: Marchio:

Descrizione

Rum Plantation Extreme N.5 Barbados Wird 2007

Plantation Extreme Series Edition 2022

Gli amanti del rum hanno sognato questa quinta edizione della Extreme Series di Plantation. E certamente il Rum Plantation Extreme Barbados 2007 WIRD N.5 è la più bramata tra tutte. Poiché questa isola caraibica, conosciuta come la culla del rum, produce spirito di canna da zucchero dal 1650.

La ricetta segreta di Plantation Extreme N.5 Barbados Wird 2007 è conservata nel Distiller’s Vault (cripta). Ma oggi Alexandre Gabriel, Master Blender di Plantation, fa rivivere questo spirito innovativo, risultato di costanti esperimenti di fermentazione, distillazione e invecchiamento, esplorando tecniche ancestrali con occhi nuovi. Plantation Rum Extreme Series V inoltre presenta orgogliosamente le opere d’arte dell’artista delle Barbados Alex Mars, le cui immagini riportate in etichetta, catturano l’energia creativa delle Barbados.

Questa edizione viaggia indietro nel tempo con tre espressioni accuratamente selezionate: una Barbados 2007, una Barbados 2000 e il ghiaccio sulla torta, una Barbados 1986! – un anno importante per Plantation come il primo bottling del marchio era anche una Barbados 1986!

 

Note di degustazione

Al naso è ricco, fresco e speziato di noce moscata, vaniglia, cocco e noci con caprifoglio, cannella, caffè e crême brulée. Al palato è rotondo ed elegante su scorza di limone, cocco tostato e mandorla con cioccolato, tabacco, pepe e banana. Rimangono in bocca un ricco bouquet di frutti tropicali, mango, scorza d’arancia, frutto della passione e vaniglia con sentori di anice e pesca. Il finale è lungo e asciutto con note speziate e di cioccolato.

 

Caratteristiche Tecniche

Categoria: Collezione Extrême – Edizione Limitata
Grado alcolico: 58,0%
Origine: Barbados – Distilleria di rum delle Indie occidentali
Materia prima: melassa
Fermentazione: 3-4 giorni
Distillazione: Gregg pot still e Column still
Invecchiamento tropicale: 2 anni in botti di bourbon da 200 litri
Invecchiamento continentale: 10 anni in botti di Bourbon da 200 L + 2 anni in botte singola Ferrand da 350 L
Composti Volatili: 150 g/hL AA
Esteri : 40 g/hL AA
Dosaggio: 0 g/l
Caramello di zucchero di canna E150a (% volume): 0 (Zero)

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