Descrizione
Rum Plantation Sealander
Tre Origini. Tre Oceani. Un Rum
Un viaggio che unisce le tradizioni di tre isole appassionate Barbados (Distilleria di rum delle Indie Occidentali), Mauritius (Saint Aubin), Isole Figi (RUM Co. della distilleria delle Fiji). Questo visionario viaggio trans-oceanico attraversa l’oceano Atlantico, il Pacifico meridionale e gli oceani indiani. Audace, coraggiosa e innovativa, ogni bottiglia di Plantation Sealander Rum porta i tratti distintivi di una tale spedizione. Il tipo di spedizioni che le piccole imprese familiari imprenditoriali hanno intrapreso per generazioni, Alexandre e il team di Plantation Rum hanno fatto esattamente questo attraverso i vasti oceani del mondo.
Sealander In Degustazione
Di colore ambrato brillante a tratti dorato, e dal profumo intenso. L’esperienza di degustazione del Rum Plantation Isle of Fiji, inizia con un apertura delicata e ricca su pera, gelatina di mele cotogne, uva spina con sentori di melassa affumicata. Al palato è ricco e delicato su miele di trifoglio, liquirizia, cera d’api, fondente alla vaniglia e prugna. Il finale è molto lungo e persistente su mela cotta, fava di tonka e banana secca.
Caratteristiche Tecniche
Categoria: miscele premium
Alc. /Vol.: 40%
Origine: Barbados (Distilleria di rum delle Indie Occidentali), Mauritius (Saint Aubin), Isole Figi (RUM Co. della distilleria delle Fiji)
Materia prima: melassa e succo di canna
Fermentazione: da 3 giorni a 3 settimane
Distillazione: Pot Still e Column Still
Invecchiamento tropicale: diversi anni in botti di Bourbon
Invecchiamento continentale: 1 anno in botti Ferrand
Sostanze volatili: 100 g/hL AA
Dosaggio: 20 g/L
Caramello di zucchero di canna E150a (% vol): Tra lo 0% e lo 0,1%
