Descrizione
Rum Plantation Trinidad 2005 – Vintage Edition 2019
Sottile e Floreale
La base di questo Rum Plantation Trinidad 2008 – Vintage Edition 2019, è stata distillata nel 2005 in un alambicco a quattro colonne presso Trinidad Distillers, ed è stata invecchiata 11 anni a Trinidad, in botti ex bourbon. Poi maturata in Francia per ulteriori 2-3 anni in botti Ferrand. Le note di frutta in aumento creano un’esplosione di agrumi di limone e pera, seguite da mandorla grigliata, popcorn e paprika. È un rum fresco e floreale, perfetto come drink dopo cena. Intenso, speziato, legnoso.
Le Edizioni Vintage di Plantation
Il programma “Four-Hands” esemplifica la filosofia alla base del marchio: la conservazione essenziale delle culture del rum e delle loro tradizioni. I rum Plantation Vintage, sono il frutto di una collaborazione ispirata tra Alexandre e appassionati distillatori, che lavorano insieme per selezionare e miscelare le botti che formeranno un unisono ideale. Come i pianisti, condividono una tastiera per eseguire un duetto. L’obiettivo: far emergere gli elementi migliori di un prodotto al fine di creare una perfetta armonia di sapori.
Plantation Vintage Edition 2019
- Trinidad 2005
- Jamaica 2002
- Barbados 2005
- Panama 2004
- Fiji 2009
- Peru 2009
La filosofia Plantation: I Terroir del Rum
I rum Plantation sono un autentico invito al viaggio. Dalla Giamaica a Barbados via Panama, Trinidad, Guyana fino ad arrivare alle Isole Fiji. Ogni rum possiede caratteristici sapori locali che rispecchiano fedelmente l’identità di ciascun territorio. Ogni paese che distilla rum ha il proprio terroir con le sue tradizioni, le sue tecniche di produzione e la sua identità. Il maestro di cantina della piantagione Alexandre Gabriel identifica ogni paese produttore di rum dalle tradizioni e dalle tecniche di produzione specifiche del suo terroir – le caratteristiche ambientali uniche che conferiscono a ogni rum il suo carattere distintivo. Sceglie le migliori botti di ogni distilleria, celebrando le qualità che rendono speciale ogni terroir.
