Descrizione
Yamazakura Blended
Japanese Whisky
Il Whisky Yamazakura Blended della Sasanokawa Shuzo, composto da una miscela di mais (80%) e malto d’orzo (20%), è invecchiato per almeno 16 anni in botti ex-bourbon.
Tipologia: Whisky giapponese
Zona Produttiva: Kiroyama
Materia Prima: Blend di selezionati whisky di malto e di cereali
Distillazione: Dopo un’accurata selezione, i Whisky vengono portati all’impianto di miscelazione e vengono miscelati in appositi tini
Invecchiamento: In botti che in precedenza hanno contenuto Bourbon
Gradazione Alcolica: 40% Alc. /Vol.
Note di degustazione
Di colore giallo ambra, il Whisky Yamazakura vanta un profumo delicato e vellutato con note di sambuco, malto, toffee ed accenni salmastri. Al palato è leggero e oleoso con note di pera, cereali vaniglia e agrumi. Il finale risulta di media persistenza con note salmastre seguite da vaniglia e cereali.
Sasanokawa Distillery
La Sasanokawa Shuzo è una distilleria tradizionale di liquori giapponesi fondata nel 1765 con sede a Koriyama nella prefettura di Fukushima, principalmente produce sake e shochu. La produzione di whisky inizia solo nel 1946 per fornire il distillato alle truppe di occupazione americana di stanza in Giappone.
Il nome Yamazakura deriva dalle parole giapponesi Yama che significa “montagna” e Sakura che significa “ciliegi”. Lo Yamazakura Fine Blended è un blended whisky invecchiato in botti ex-bourbon composto da una miscela di single grain e single malt.
