Descrizione
Wilson & Morgan GLEN MORAY 2007
Sherry Finish Oloroso
Il delicato whisky di questa distilleria nello Speyside, solitamente molto leggero nel corpo e noto per il suo tocco floreale e mielato. Ha ricevuto un ulteriore strato di ricchezza fruttata grazie a un finale di venti mesi in botti di sherry di secondo riempimento. Solo leggermente vinoso, ha sviluppato note di pesca matura, albicocca, mela rossa. E ha raggiunto un buon equilibrio tra dolcezza maltata e fruttata, e le note più secche e speziate dello sherry. Mantiene ancora un assaggio gentile, ma con un’inaspettata sferzata di pepe alla fine, e anche un leggero soffio interrogativo di aromi di campagna: pascoli umidi, cuoio, stalle. Fragrante, molto facile e carezzevole, ma con un tocco grintoso.
Whiskies firmati Wilson & Morgan – Scozzesi puri
Dal 1992 Wilson&Morgan firma i migliori single malt scozzesi. Un minuzioso lavoro di ricerca e selezione per offrire ad un pubblico di intenditori,. Whisky dal carattere distintivo ricco di personalità e un gusto “artigianale” tipicamente scozzese. Un assortimento di whisky, frutto dell’abilità di saper scegliere fra differenti distillerie il single malt da imbottigliare nel momento più intenso della sua maturazione, della pazienza necessaria per raggiungere un perfetto invecchiamento, della preparazione necessaria per scegliere di affinarli in barili, che hanno racchiuso altri spiriti o raffinati vini (Rum, Marsala, Porto, etc.) per arricchirne i tratti sensoriali.
