Descrizione
Wilson & Morgan ARDMORE 2009 – 2018
Heavy Peat
Dopo il successo della nostra versione di 5 anni di un paio di anni fa, eravamo curiosi di provare una versione più vecchia di questo Wilson & Morgan ARDMORE 2009 dello. Speyside insolitamente molto affumicato. Questa volta il risultato è più intenso e complesso:. Mentre è ancora presente il pulito malto di fondo, i sentori fruttati di pera e mela sono stati per lo più sostituiti da note cremose di vaniglia, segno tipico di una maturazione più lunga. Il grande protagonista, però, rimane il fumo di torba: enorme, potente, gommoso e molto commovente. Eppure è un tipo di torba diverso da quello delle distillerie costiere: è più balsamico, con note di resina di pino, menta, canfora e un pizzico di carattere floreale. Eccitante e torboso come un giovane malto dell’isola… ma abbastanza diverso da suscitare l’interesse di qualsiasi fumatore esperto.
Whiskies firmati Wilson & Morgan – Scozzesi puri
Dal 1992 Wilson&Morgan firma i migliori single malt scozzesi. Un minuzioso lavoro di ricerca e selezione per offrire ad un pubblico di intenditori. Whisky dal carattere distintivo ricco di personalità e un gusto “artigianale” tipicamente scozzese. Un assortimento di whisky, frutto dell’abilità di saper scegliere fra differenti distillerie il single malt da imbottigliare nel momento più intenso della sua maturazione, della pazienza necessaria per raggiungere un perfetto invecchiamento, della preparazione necessaria per scegliere di affinarli in barili, che hanno racchiuso altri spiriti o raffinati vini (Rum, Marsala, Porto, etc.) per arricchirne i tratti sensoriali.
