Descrizione
Wilson & Morgan BENRIACH
8YO 2013 – 2021 Sherry Finish
Un classico malto dello Speyside con un breve finale di 12 mesi in botti Pedro Ximenez di primo riempimento, solo per aggiungere qualche sfumatura senza tradire il carattere originale dello spirito. Wilson & Morgan BENRIACH 8YO 2013 – 2021 Sherry Finish. È subito evidente che è rimasto maltato, stretto, pulito, floreale e piuttosto secco come dovrebbe essere un whisky di questa distilleria. Sicuramente non è dolce: anzi è sorprendentemente piccante fin dall’inizio, anche leggermente astringente, con un profilo stuzzicante. L’influenza del vino spagnolo scuro può essere rilevata solo in un tocco in più di nocciola, un soffio di aceto balsamico e in un sentore di frutta molto tardivo (pesche, prugne). Ma a parte questo rimane nervoso, compatto, asciutto e pepato, con la spiccata piccantezza che rivela un certo carattere tannico anche sul finale.
Whiskies firmati Wilson & Morgan – Scozzesi puri
Dal 1992 Wilson&Morgan firma i migliori single malt scozzesi. Un minuzioso lavoro di ricerca e selezione per offrire ad un pubblico di intenditori,. Whisky dal carattere distintivo ricco di personalità e un gusto “artigianale” tipicamente scozzese. Un assortimento di whisky, frutto dell’abilità di saper scegliere fra differenti distillerie il single malt da imbottigliare nel momento più intenso della sua maturazione, della pazienza necessaria per raggiungere un perfetto invecchiamento, della preparazione necessaria per scegliere di affinarli in barili, che hanno racchiuso altri spiriti o raffinati vini (Rum, Marsala, Porto, etc.) per arricchirne i tratti sensoriali.
