Descrizione
Wilson & Morgan HADDOCK
12YO 2005-2018 “Heavy Peat”
Da una distilleria appena a nord di. Glasgow, questo single malt è un vatting di due botti ex sherry non torbate e una ex botte di bourbon a livello di torba medio. L’aggiunta di un tocco leggermente torbato aggiunge vivacità, complessità e fuoco alla morbidezza del whisky maturato Oloroso molto fruttato e dolce. Il risultato è un equilibrio perfetto, in vero stile. Highlands, tra il cremoso maltato, un tocco di fruttato mielato e uvetta, e quel delicato sentore di fumo di torba che è amato anche da chi di solito non ama il whisky torbato. Il finale si fa particolarmente intenso con un carattere secco, speziato e tannico, e note di scorza d’arancia candita, agrumi e cera d’api.
Whiskies firmati Wilson & Morgan – Scozzesi puri
Dal 1992 Wilson&Morgan firma i migliori single malt scozzesi. Un minuzioso lavoro di ricerca e selezione per offrire ad un pubblico di intenditori,. Whisky dal carattere distintivo ricco di personalità e un gusto “artigianale” tipicamente scozzese. Un assortimento di whisky, frutto dell’abilità di saper scegliere fra differenti distillerie il single malt da imbottigliare nel momento più intenso della sua maturazione, della pazienza necessaria per raggiungere un perfetto invecchiamento, della preparazione necessaria per scegliere di affinarli in barili, che hanno racchiuso altri spiriti o raffinati vini (Rum, Marsala, Porto, etc.) per arricchirne i tratti sensoriali.
