Descrizione

Sancho Panza Sanchos

Una Lonsdale d’Altri Tempi

Colossale e signorile, il Sancho Panza Sanchos è un Gran Corona (vitola de galera – misure 235 mm di lunghezza per 47″ di cepo). Tra i formati più imponenti mai realizzati a Cuba. Totalmente a Mano a Tripa Larga di forza media, con trippa e capote provenienti dalla Vuelta Abajo (Pinar del Río), la culla dei migliori Habanos. Questo sigaro è nato in epoca pre-1960 e legato alla tradizione storica della marca (fondata nel 1848). È stato discontinuato nel 2006, dopo aver resistito più a lungo di quasi tutte le altre Gran Corona rimaste in produzione regolare.

In commercio si trovava in cofanetti singoli verniciati a coperchio scorrevole (i classici “coffins”) raggruppati in dress box da 5. In passato era prevista anche una scatola da 10 (soppressa nel 2000). Oggi è un pezzo da intenditori, ricercato per dimensioni, storia e per quell’impronta sapida-legnosa tipica di Sancho Panza.

Il Sanchos è stato un sigaro che parlava di finezza più che l’impatto: legno, crema e sale all’avvio; cacao, caffè e spezie nel mezzo. Cuoio, cedro e una salinità elegante in chiusura. È una fumata lunga (spesso oltre le due ore se condotta con calma) che premia la conduzione lenta: chi sa aspettare ne coglie l’armonia e la progressione senza strappi.

Un po’ di Storia

Le origini del Sanchos risalgono agli anni ’30, quando la marca Sancho Panza venne acquisita dalla Rey del Mundo Cigar Company. Che rilanciò due vitole dalla forte identità: la Sanchos (Gran Corona) e la Molinos (Cervantes). La marca peraltro, ha una storia che affonda le radici nel 1848, ad opera del tedesco Emilio Ohmstedt, e venne prodotta nella sua fabbrica originaria in 48, Calle de Angeles, nell’Havana vecchia.

Recensione del Catadores

L’accensione è misurata, quasi cerimoniale: la brace prende con calma e il Sanchos si presenta con un fumo morbido e fragrante, più gentile di quanto suggeriscano le sue proporzioni monumentali. In apertura dominano legno chiaro e pane tostato, un accenno di cuoio dolce e quella vena salmastra tipica della marca che vivacizza il palato senza graffiare. La forza è medio-leggera/medio, la progressione è ordinata, la combustione regolare e la cenere compatta scandisce un ritmo tranquillo (non è un sigaro da correre: chiede pazienza e la ripaga).

Nel primo terzo la tessitura resta ariosa: il legno si fa cedrato, affiorano note di crema e una punta floreale appena accennata. Il retrogusto è pulito, con una dolcezza misurata che richiama miele chiaro. La salinità resta sullo sfondo e tiene viva la salivazione, mentre un filo di pepe bianco aggiunge ritmo senza alzare il volume. (Richiamo coerente allo “stile” Sancho Panza, con quella firma sapida-legnosa riconoscibile.)

Il secondo terzo è il cuore del racconto: la cremosità diventa struttura, il profilo si arricchisce di cacao amaro/cioccolato fondente e caffè leggero, con scie di spezie calde (noce moscata, chiodo di garofano) che si intrecciano al cedro. La forza sale di mezzo passo ma rimane composta; il fumo è oleoso e armonico, la dolcezza si fa più scura, quasi di caramello appena ambrato.

Nell’ultimo terzo il Sanchos si fa più profondo: rientrano cuoio e legno tostato, il pepe si infittisce senza diventare aggressivo, mentre il registro dolce-amaricante del cacao sostiene un finale longo e pulito. A tratti riemerge la scia salina che aveva aperto la fumata, firmando l’epilogo con eleganza. È una chiusura meditativa, mai brutale, che lascia il palato fresco e una memoria di cedro, cacao e sale marino.

Habanos Sancho Panza

Come altre grandi marche di Habano, anche Sancho Panza prende il nome da un capolavoro della letteratura mondiale. Nel Don Chisciotte, di Miguel de Cervantes, Sancho Panza è il fedele scudiero che serviva il cavaliere errante, protagonista del romanzo. Il marchio è stato utilizzato per la prima volta per un Habano nel 1848. E da allora ha goduto di una reputazione di qualità tra i fumatori più esigenti.

Tra le vitolas non si può non ricordare il Molinos (vitola de galera Cervantes); Una chiara analogia con i mulini a vento che il protagonista era solita attaccare, scambiandoli per giganti. Il gusto medio di questi sigari cubani, viene dalle ligadas prodotte con tabacchi provenienti da Vuelta Abajo e tutte le vitolas sono prodotte “Totalmente a Mano, Tripa Larga”.

* (D.O.P) Denominacion de Origen Protegida.