Descrizione
Speyburn 15 Years Old
Sottile, naturalmente dolce e rinfrescante
Speyburn 15 YO, distillato nella storica distilleria di Rothes, nel Banffshire, proprio sulle rive del fiume Spey, che dà il nome allo Speyside. Invecchia per un minimo di 15 anni prima in botti in rovere americano ex bourbon, poi in botti in rovere europeo ex sherry.
Vincitore di diversi premi, tra cui il doppio oro nel 2018 al San Francisco World Spirits Competition. Argento nel 2018 all’ISC e argento nel 2017 all’IWSC.
In Degustazione
Di colore ambrato, complesso, come il whisky stesso.Si rivela al naso con note di caramello, marmellata di arance, cioccolato fondente e uva sultanina. Al palato si viene accolti da crema pasticciera e miele, seguite da sentori di zenzero, arance e cuoio. Il finale, di media persistenza, ha echi di vaniglia, cannella e sentori agrumati.
John Hopkins + Granty Burn = Speyburn
La distilleria Speyburn è stata fondata da J. Hopkins nel 1897 in prossimità del Granty Burn, un affluente incontaminato dello Spey. Lo stabilimento è immerso in una valle alberata, nella regione nota per i suoi corsi d’acqua, tra i più puliti e ricchi di minerali, al mondo. Le sfide iniziarono ancora prima di iniziare la produzione. Infatti per realizzare gli stabilimenti, fu ingaggiato l’architetto Charles C. Doig, che dovette incastrare gli edifici, nel ripido territorio della valle, cercando di integrare gli stessi nel panorama circostante. Va a lui il merito dell’ormai iconico ventilatore a pagoda che consente ad una corrente d’aria costante, di fluire sui grani.
L’anno stava per volgere al termine, e nonostante la distilleria non fosse ancora completata, negli ultimi giorni di Dicembre del 1897, il primo barile di Speyburn Single Malt Scotch Whisky lasciò la distilleria. Legando indissolubilmente in suo nome a quello del Giubileo di Diamante della Regina Vittoria .
125 anni dopo aver distillato la prima goccia, Speyburn è oggi, molto più di un whisky. Audaci, luminosi e pieni di carattere, i single malt di Speyside sono tanto stimolanti per i nuovi arrivati, quanto per gli esperti appassionati di whisky. Permettendo a tutti, ovunque, di godere della bellissima semplicità di Speyside.
