Descrizione
Arran Signature Series 2
Ed. 2 “Barrel Bonfire”
Arran Signature Series 2 – Barrel Bonfire è un single malt a gradazione alcolica del 50 % vol, non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti. Questo whisky della distilleria di Isle of Arran Distillers Ltd. disponibile in sole 14.822 bottiglie in tutto il mondo. È stato distillato nel 2012 e invecchiato per circa 11 anni: circa 5 anni e mezzo iniziali in botti ex-bourbon (barrels) e successivamente trasferito, nel settembre 2018, in quarter-casks da 115 litri provenienti da Koval Distillery (Chicago), dove ha poi completato altri 5 anni e mezzo di maturazione.
Il livello di torba è indicato a circa 42 ppm, cosa piuttosto importante per uno stile tipicamente non fortemente torbato. Il nome “Barrel Bonfire” evoca l’immagine di un falò fatto con doghe di botte: la torba fumosa del malto si fonde con la vaniglia, la scorza d’arancia e il legno bruciacchiato derivante dall’interazione ravvicinata tra spirito e superficie del legno – resa più intensa grazie alla dimensione più piccola dei quarter-casks, che aumentano il contatto spirito-legno.
Note di Degustazione
Al naso si apre con nocciole caramellate e scorza d’arancia seguite da abbondante vaniglia, mentre la torba appare come un fumo secco e avvolgente. Il palato è ricco, oleoso, con note di cannella speziata che si mischiano a agrumi e vaniglia su un fondo di quercia tostata. Whisky con leggerezza. Il finale è lungo, morbido ma con carattere: fumo e torba si ripresentano in elegante compagnia di spezie, vaniglia, agrumi e legno tostato, lasciando una sensazione di falò nella memoria del sorso. In sintesi, è un whisky che coniuga la grinta della torba con la dolcezza del malto, offrendo un’esperienza complessa ma accessibile.
Caratteristiche Tecniche
Produttore: Arran distillery
Provenienza: Lochranza – Isola di Arran
Tipologia: Single Malt Whisky
Invecchiamento: N.A.S.
Astuccio: Si
Torbato: No
Gradazione: 50% Vol.
Quantità: 0,70 ml
Curiosità
L’isola di Arran ha colline impeanti e coste aspre, ricchi terreni agricoli e fitte foreste, il tutto concentrato in un appezzamento compatto che galleggia nel Firth of Clyde tra la costa dell’Ayrshire e la penisola di Kintyre. È conosciuta come “Scozia in miniatura”, in quanto condivide alcune delle caratteristiche delle Highlands e delle Lowlands, della terraferma e delle Isole occidentali.
Il grande whisky di malto Arran, è una distillazione del luogo in cui è realizzato. L’acqua locale, il microclima e la qualità dell’aria influenzano lo spirito man mano che viene distillato e maturato. I whisky Arran non poteva provenire da nessun’altra parte se non da questa roccia, di venti miglia per dieci, circondata dal mare. La distilleria Arran è stata fondata nel 1993, e ha cominciato a distribuire il suo prezioso distillato solo ad agosto del 1995.
